Comidas típicas

A festa de São João é comemorada entre os dias 23 e 24/06. Em muitos lugares, são organizados grandes arraiás, onde as pessoas se caracterizam, dançam a quadrilha, músicas no ritmo do forró e preparam diversas comidas típicas do São João.

Entre as comidas típicas mais procuradas estão: canjica, pamonha, arroz doce, bolo de fubá, bolo de milho, bolo de laranja, bolo de aipim, cuscuz, doce de leite, paçoca, pé-de-moleque, milho cozido e assado, amendoim, cocada, maçã do amor, queijo tipo cuia, etc.

Entre as bebidas mais comuns estão: o tradicional licor, o vinho e o quentão.

Obs: Precisamos ficar atentos para os excessos. Nessa época muitas pessoas exageram na comida e em especial à bebida.

Não dá para escolher quentão, paçoca, pé-de-moleque, canjica, pamonha, bolos e canjica, por exemplo. Tem que optar por apenas um deles. “Quem quiser comer tudo tem que dançar muita quadrilha”.

Fiquem atentos para algumas dicas:

Cuidado com a quantidade. Os alimentos de festa junina geralmente são muito calóricos. Por isso, não vá à festa com muita fome. Faça um lanchinho antes de sair de casa.
Cuidado com o quentão ou o vinho quente. O álcool também apresenta muitas calorias e deve ser consumido com bastante moderação, especialmente nas receitas que têm açúcar.
Se na festa houver algum exagero, não deixe de retomar o controle alimentar nas refeições seguintes.

Moderação é o segredo para aproveitar os alimentos sem culpa 

**Divirtam-se nessa festa que sem dúvida, é muitooo boaa! Aqui na Bahia a festa começa, na maioria das cidades do interior no dia 22/06 e termina dia 25/06. Estou contando os dias... Amooooo!**